萩元久美

食と健康に持ち始め、食について何か学びたいと思っていた2021年、発酵食Labに出会う。

「ここなら楽しく学べそう！」と1年間発酵食lab料理教室で学び、

発酵食labベーシックインストラクター資格取得。

家族やまわりの大切な人たちにも「季節の手仕事の楽しさ」、「発酵のある暮らし」、

「毎日の食事から心と身体の健康を」伝えていきたい想いから、

自宅にて発酵料理教室「発酵キッチンdolce」を始める。

2023年から発酵食Lab認定講師として活動開始！