Classes
クラス
発酵食Labの料理クラスには4つのタイプがあります。詳細、お申し込みは各ご案内ページをご確認ください。
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発酵フードマイスター1day認定講座
1日で取得可能！発酵食に関する基本的な正しい知識や、発酵食仕込みのスキルなど、毎日の暮らしを豊かで健やかに彩る方法を身につけていただく「発酵食」に特化した講座。発酵食を食事に取り入れることで家族の健康を守り、仕事にも活かすことができる実践的な認定資格です。
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発酵年間クラス
2022年度まで開講していた発酵年間クラスの内容をさらに充実させ、受講いただきやすい形にブラッシュアップ！1年を3ターンに分け、季節に応じたカリキュラム内容になっています。発酵の基礎理論から応用する方法までじっくり学べる年間講座修了後は、あなたにとって一生活用し続けることができる知恵が身につきます。
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オンデマンド配信クラス
スマホやパソコンから気軽に発酵食を学ぶことができる、オンデマンド配信のクラスです。遠方の方、通勤時間や家事の合間を使って学びたい方にオススメです。
