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クラスのご案内

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クラス

発酵食Labの料理クラスには4つのタイプがあります。詳細、お申し込みは各ご案内ページをご確認ください。

basicクラス

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集中講義:発酵基礎クラス

「素直においしい発酵食」をテーマに、発酵の基礎を体系的に学ぶ全3回の連続クラスです。日本の四季にあった季節の発酵食をご自宅でも楽しめるよう、理論をもとに知恵を積み重ねましょう。 初めての方、料理初心者の方も大歓迎です。

クラスのご案内

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集中講義:発酵中級クラス

中級クラスは基礎クラスからさらに学びを深めます。基礎クラスで学んだ発酵の理論を応用することで、一生活用し続けることができる知恵を身につけていただきます。

季節の単発クラス

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季節の単発クラス

季節の手仕事、季節の食を楽しむための単発クラスです。毎日の食事にすぐに活かせる知恵、しみじみおいしい発酵生活始めませんか。

発酵食labのオンデマンド配信講座

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オンデマンド配信クラス

スマホやパソコンから気軽に発酵食を学ぶことができる、オンデマンド配信のクラスです。遠方の方、通勤時間や家事の合間を使って学びたい方にオススメです。

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